Preheat your oven to 95C (200F). オーブンを９５度に予熱する。

Froth up your egg white with a hand mixer then add cream of tartar and whip up your egg white until you get soft peaks. 卵白を泡立て器で少し泡立ててからクリームタータを加えてメレンゲがお辞儀するまで泡立てる。

Add 1 spoonful of sugar at a time and whip up until you get stiff peaks. 砂糖をスプーン１杯ずつ混ぜ入れてツノが立つメレンゲになるまで泡立てる。

Add your pinch of salt and black sesame and mix until fully incorporated. 塩をひとつまみと黒胡麻を混ぜ入れる。

Use a spatula and put your batter into a piping bag with a star tip (circle is fine too if that is all you have!) スパテラを使って絞り袋に入れる。あれば、星の口金を使うと可愛いクッキーの形になります。

On your baking tray line with parchment paper, place walnut pieces across the baking tray and pipe the meringue on top of the walnuts. 天板にパーチメントを敷いて、胡桃ピースを並べる。胡桃の上にメレンゲを絞る。

Bake for 1 hour. １時間焼く。

Once the hour has passed, turn off your oven and let it cool off/dry out for at least another 1-2 hours. １時間経ったらオーブンを消して１−２時間天板をそのままクッキーをオーブンに入れておく。

The cookies should be light and easily peel off the parchment paper -- itadakimas! 出来上がったクッキーは軽くてクッキングシートから簡単に剥がれます。いただきます！