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Lina Takahashi Eats

February2025

2025年2月13日

Japanese Yakiimo (baked Japanese sweet potato) AT HOME お家で焼き芋

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takahasheats

🇯🇵🇺🇸
Japanese baking and cooking, but mostly eating ✨
Colorado | 📍Tokyo
PR/Business 💌: hello@linatakahashi.com

I was in absolute awe ✨
感動しました✨

“Wagashi” directly translates to “Japanese confectionery,” and it’s an essential part of Japanese culinary culture 🇯🇵

I had the privilege of experiencing a beautiful 8-course wagashi & tea omakase at @999_kukuku in Roppongi and it was nothing short of magical.

Each course, created by wagashi artisan @fujita_kaito999 told a story of Japan’s rich traditions and seasonal beauty. The menu changes every single month incorporating seasonal ingredients and this month’s course includes early spring flavors like ume and nanohana 🌱

Each dish is assembled right in front of you and it was like I was watching a show — I was mesmerized! 🤩
What made it even more incredible was the different teas that were paired with each course. Also, the plates and cups they picked were STUNNING!
The delicate textures, vibrant colors, and even temperatures of each dish were all so thoughtfully combined. I’ve never experienced anything quite like this course!

Fun fact: While Wagashi dates back to the Heian period (794-1185), it truly became refined during the Edo period (1603-1868), when it was created to balance the bitterness of matcha in Japanese tea ceremonies.

Every bite was a true work of art and I want to go back to experience a different month’s beautiful wagashi one day 🥹

Thank you @seefoodstagram! Be sure to check out his incredible video and peep an appearance by yours truly 🤭

初めての和菓子とお茶のおまかせコースを体験して、和菓子の概念が変わりました👏
@999_kukuku の8品おまかせ和菓子とお茶のコースは本当に素晴らしかったです！

毎月変わるメニューで、今月は春の初めを感じる梅や菜の花など、旬の素材が使われていました。
和菓子職人の @fujita_kaito999 さんが丁寧に一品一品作り上げていくのを目の前で見ることができて、まるでショーを見ているようでした。

さらに素晴らしかったのは、各コースにぴったりのお茶がペアリングされていて、和菓子一品一品の味わいをより引き立ててくれるところ。お皿やカップも細部にまでこだわって選ばれていて、どれも本当に美しかった！
色や食感、温度のバランスが細かく考えられていて、まさに芸術作品のようでした。

いつか違う月の和菓子も食べてみたいと思いました🥹

@seefoodstagram の素敵な動画をぜひ見てね！
私もちょっと映ってます〜ふふっ🤭

📍九九九 Kukuku (@999_kukuku)

#wagashi #omakase #roppongi #和菓子 #おまかせ #六本木デザート

PLEASE excuse the chocolate around my mouth and on

PLEASE excuse the chocolate around my mouth and on my teeth 😅 I cannot comprehend how good these chocolate are…SO GLAD I WENT 🤩

口の周りと歯についてるチョコは見なかったことにして😅
美味しすぎて機能停止…買いに行ってよかった〜！🤩

Valentine’s Day CHAOS but was it worth it?? How

Valentine’s Day CHAOS but was it worth it??
How long would you be willing to wait?
Taste test coming next 🫶

バレンタインデーのカオス！行った甲斐があったかな〜？
みんなだったら何分待てる？
味見タイムは次の動画で 🫶

#valentinesday #chocolate #チョコレート #バレンタインデー #maisoncacao

My attempt at making a non chocolate Valentine’s

My attempt at making a non chocolate Valentine’s Day dessert 🥴
チョコじゃないバレンタインデザート作ってみた🥴

“Sweet potato” is a type of Japanese sweet potato dessert where you re-bake a mixture of mashed sweet potato, milk, egg and sugar until it’s golden brown! I wanted to make it into a tart and adding hearts = Valentine’s Day right? 😅
I do think it looks less like a quiche at the end once it cooled down though 🤣
Vote and let me know if you’re interested in a recipe for this!

英語で「スイートポテト」は「さつまいも」って意味だからデザートの名前じゃないんだよね😅
わかりにくいよね〜
日本のスイートポテトデザートをタルトにしてみました！ハートをつけるとバレンタインデーに完璧じゃんって思ったけどちょっとキッシュっぽいw
冷めてからの方がキッシュっぽくないと思うけどw🤣
レシピ欲しい人は教えてね〜！

#japanesesweetpotato #さつまいもスイーツ

The food village of my dreams — VISON! ✨ 夢の美食の村ビゾン!

This beautiful area in the Mie Prefecture has always been on my list of places I wanted to visit in Japan. I first learned about it on TV and it was created to bring more people to Mie to experience the incredible food and culture here. They’ve invited chefs from all over Japan and hand selected local shops to come here and serve food using local Mie ingredients and I think I need to visit at least 10 more times to be able to try everything on the menu! It was so hard to decide what to eat because EVERYTHING looked amazing!
My favorite area in particular was the “Wa-VISON” or “Japan-VISON” area where they have brought together traditional miso, mirin, vinegar, pickled veggie, dashi shops that have all been using methods passed down from generation to generation. I got to watch mirin being made for the first time in my life (thank you @kenta_mouri!) and saw the amount of care they put into creating their high quality products. You get to taste so many things in all of the shops and I had never tasted so many new flavors in such a short span!
Places like these remind me there are so many Japanese foods I still have yet to discover and it makes my heart sparkle!!! ✨

三重県にあるビゾンは、ずっと行きたいと思っていた場所。テレビで初めて見て、三重の食文化を体験してもらおうと作られた場所。美食の村とも呼ばれているらしい！
日本各地からシェフが集まって、地元の食材を使った料理を提供していて、メニューがどれも美味しそうすぎて、何を食べるか決めるのが大変だった！あと最低でも10回は来ないと全部食べれない！！

特にお気に入りだったのは「ワ・ヴィソン」エリア。ここでは、伝統的な味噌、みりん、酢、漬物、出汁を作っているお店が集まっていて、どれも代々受け継がれてきた製法を守って作られていて本当に全部美味しい！
初めてみりんを作っているところも見学できて (@kenta_mouri さん、ありがとう！）、どれだけ丁寧に高品質なものを作っているかを実感したよ。
たくさんの味を試せて、こんなに短い時間で新しい味に出会うのは初めてだった！

こんな素敵な場所に来ると、まだまだ知らない日本の食べ物がいっぱいあることに気づいて、心がキラキラしちゃう！✨

#vison #ビゾン #mieprefecture #三重県

It’s really hard for me to stay silent during a

It’s really hard for me to stay silent during a meal with other people 🤣 I’m hoping that facing west southwest will give me some bonus good luck points though 😅

Today is Setsubun in Japan and we eat ehomaki which are long sushi rolls filled with a variety of fish, meat and veggies! When written out in Japanese, ehomaki is 恵方巻 and it directly translates to “blessing direction roll”.
Setsubun celebrates the end of winter and beginning of spring so it’s just another way we continue to wish for a year filled with happiness and health!
Did anyone else eat ehomaki on Setsubun?! If so, how did it go?!

人と食事をすると無言ってキツすぎる！🤣
私は無理でしたww
西南西向いてたからちょっとは運が回ってくるかな😅
今年は恵方巻きを買わないで、自分で作ることにしました！スーパーで恵方巻きキット見たいのがあったので挑戦したくなりました！！
来年もまた作ろう〜✨
みなさんは恵方巻き食べましたか？
ちゃんとできましたか？？

#japanculture #setsubun #恵方巻き #恵方巻き作り #japan

Japanese purin cake! 🍮🍰
プリンケーキ！🍮🍰

You can read more tips and tricks on how to make this cake on the full recipe on my website linked in my bio (along with the meringue cookies 😉)

Some people have sent me their photos of this cake they already made and I am SO impressed! You all amaze me every day! 🤩

Let me know if you have any questions and tag me @takahasheats if you make it because I want to see it 🥳

ケーキを作るためのコツや裏技については、私のウェブサイトにリンクされたレシピをチェックしてね（メレンゲクッキーも一緒に😉）。

このケーキをもう作って写真を送ってくれたみんな、すごすぎるよ！毎日、皆さんの腕前に感動されてます！🤩

質問があれば教えてくださいね！
作ったら @takahasheats をタグ付けして見せて〜🥳

#purin #dessert #プリン #プリンケーキ #recipe

It’s been 1 year since millions of you watched m

It’s been 1 year since millions of you watched me flip this purin cake out which is wilddddd! 👀
If you’re still following me here from this video, HI! I’m so happy to have you here and I’m grateful for you every day 💕 and if this is the first time you’re seeing this video and you’re new here, HI! Welcome! I’m so excited you’re here and am ready to answer any questions you have about making this cake or any of my other recipes!
I make this pretty regularly now and I still get nervous every time I flip it 😅
The full updated recipe is on my website linked in my bio (linatakahashi.com) 🥳 It’s a pretty simple recipe but lots of little steps, so stay tuned for a how-to video I’ll be posting! 🤩

一年前にプリンケーキを型から出すのを数百万人が見たって今でも信じられない👀
この動画を見てフォローしてくださった人で今でもフォローしてくれてる人…こんにちは〜いつも見てくださってありがとうございます！感謝しています💕
この動画を見るのが初めての人…こんにちは〜！そしてようこそ！このレシピに限らず、他のレシピで質問があればいつでも聞いてください！
私はこのプリンケーキを結構頻繁に作りますが、型から出す時は今でも緊張しま〜すw😅
レシピはプロフィールのリンクから (linatakahashi.com) みれます！🥳
材料はシンプルですが、作ってる時のポイントがたくさんあるので作り方の動画も投稿します🤩 楽しみにしていてください〜

#purin #プリン #プリンケーキ #cake

I look like a penguin 🐧…or maybe I look like

I look like a penguin 🐧…or maybe I look like a robber from outside the store lol 😅
ペンギン🐧 に見えると思ってたけど外から見たら強盗にも見えそう😅

I had been seeing these unmanned gyoza shops throughout the city and I’ve ALWAYS wanted to try it! Decided to go in when it was cold outside so the frozen gyoza doesn’t melt by the time I get home (aka winter but my face almost froze it was too cold🥶)

Anyways, I did some research on these frozen gyoza, and apparently, they are based on the popular gyoza dish that was served in a restaurant called “Yukimatsu Shokudo” in the Gunma prefecture.
The owner had his secret gyoza recipe that was passed down from generation to generation, and when the last owner didn’t have anyone to pass the recipe down to, they decided to develop a frozen gyoza so that people could continue to enjoy the gyoza across Japan. After Gyoza Yukimatsu was a hit, they made it into unmanned shops throughout Japan which would allow as many people to walk in and buy gyoza (also ramen now) whenever they wanted. It’s also a fun little experience 🙃

I think I need to go back and try the ramen too! Maybe I’ll bus next time though 😂

最近、街中で見かける無人餃子屋にずっと興味があって、やっと試してみた！冷凍餃子が溶けないように、寒い時期に行くことにしたんだけど、外が寒すぎて顔が凍りそうだった🥶

調べてみたら、この餃子は群馬県の「雪松食堂」っていうお店の秘伝の人気餃子がベースなんだって。お店のオーナーが代々受け継いできた秘伝のレシピがあって、最後のオーナーが後を継ぐ人がいなくて、全国の人にも楽しんでもらえるように冷凍餃子を作ったんだって。それが大ヒットして、今では無人店舗で餃子（そしてラーメンも！）が買えるようになったんだって！無人のお店で買うって体験も面白いし🙃

次はラーメンも試してみようかな！次回はバスで行こうw

#gyoza #japanfood #unmanned #無人販売 #餃子

This is how Japanese people rest their stomachs af

This is how Japanese people rest their stomachs after all the New Year’s foods! Nanakusa-gayu! 🌿🌱
I don’t think I realized how much I needed this until my first bite 🤣
How are our stomachs feeling a week into the year???

今年の七草粥！
最初の一口で胃が疲れてる〜って実感した笑
みんな、胃の調子どう？？？

#七草粥 #japanesetradition #japan

Iiiinterestinggggg 不思議〜 I think it was to

Iiiinterestinggggg
不思議〜

I think it was too fancy of a cheesecake for my tastebuds 😅 because all I could taste was the Kraft single cheese and now I can’t unthink it 🫠

Has anyone else tried it?? What did you think?

ちょっと私にはファンシーすぎるチーズケーキだった気がする😅
アメリカの黄色い薄いチーズの味しかしなくてそれが頭から離れなくなったww
食べた人いる？？みんなは好きだった？
私だけかな？

#japaneseicecream #アイス部 #tastetest #味見

FULL of yummy food in 2024 and hungry for another

FULL of yummy food in 2024 and hungry for another year of fun in 2025 :)

This year was filled with the highest of highs as well as some pretty low lows — but I think that’s the sign of a solid year and lots and lots of growth :)
I spent most of this year injured which was so incredibly tough, but it makes me thankful for a healthy body now!
I’m especially grateful for everyone single one of you here who takes time out of your day to watch and engage with my content and some have even made my recipes! 🥹
This year flew by a liiiittle too fast for me, but it’s always fun getting to look back and remember all of the fun people I got to spend time with this year and eat goooood food!
Cheers to this next year that I hope is going to be full of more fun, travel, family, friends and GOOD food!

Happy 2025 to you! ✨

2024年は美味しい食べ物でいっぱい！2025年も楽しい1年にするぞー！:)
今年は最高にハッピーな瞬間もあったし、ちょっとつらい瞬間もあった。でも、みんなそうだよね、辛い時期を乗り越えた人こそ成長するもんね！
今年は怪我で動けない時期が長かったけど、今は健康な体に感謝！
そして、私のコンテンツを見て、関わってくれる皆さん、さらにはレシピを試してくれた方々にも心から感謝です！🥹

2024年はあっという間に過ぎたけど、一緒に過ごした大好きな人たちや、食べた美味しいものことを振り返るのが楽しい！
2025年がもっと楽しくて、旅行や家族、友達、そして美味しい食べ物にあふれた1年になることを願って乾杯！

ハッピー２０２５年！✨
あけましておめでとうございます🎍

#happynewyear #2025

This got increasingly chaotic at the end lol
最後の方は結構ごちゃごちゃ笑

It’s been a crazy few weeks since being back in Japan and it’s fun and exciting but also overwhelming and tiring at times — I feel like December always has a way of being a liiiittle too full and I can’t believe 2024 is almost over…
Took a trip to Osaka and Kyoto and forgot how much I love both of those places! Spent time with wonderful friends and ate some delicioussssss meals that I can’t wait to share more about in the next few weeks (which may be in 2025 — sorry!!)
I’m in my “ahhh I still need to get so much done before the year ends” phase and it’s a bit stressful 🫠 can anyone relate?
Something about feeling to tie a pretty bow on this year and look back on everything is a LOT and I’m reminding myself to just take it all one day at a time — things will still be here in a few days when it’s 2025 — I know that’s easier said than done 😂 but I’m trying to give myself permission to let things go, at least for now and file it under 2025 Lina tasks 😅

I hope we all collectively take a biiiig long breath today and eat some yummy food :)

Scrapbook post I learned how to make from @sleepy.tofu!

日本に帰ってきてから数週間、めっちゃ楽しいしワクワクする反面、ちょっと時差ぼけもまだある感じがする😴
12月って毎年なんか色々詰め込みすぎちゃって、2024年がもうすぐ終わるなんて信じられない…
最近は大阪と京都に行ってきて、改めて大好きだなぁって実感！素敵な友達とも時間を過ごせて、美味しいご飯もたくさん食べて、次の数週間でそのことをシェアするのが楽しみです（多分2025年になっちゃうかも…ごめんね！）
今、「年末までにやること多すぎ！」って感じでちょっと焦ってる🫠 みんなもこんな感じ？
いろんなことがあった一年をきれいにまとめるって結構大変だよね〜
一日一日頑張ろうって自分に言い聞かせてます！2025年になったらやること変わらないしね！それは簡単に言えるけど、実際は難しいよね（笑）でも今はちょっとだけ手放して、2025年のタスクに回してもいいかなと思ってます😅

みんなで深呼吸して、美味しいご飯でも食べようね！:)

このスクラップブック投稿は@sleepy.tofuから学んだよ♪

#scrapbooking #osaka #kyoto #スクラップブッキング #大阪 #京都

Colonel Sanders would be so pleased with the Japan

Colonel Sanders would be so pleased with the Japanese Christmas traditions now 😅

Did you eat fried chicken 🍗 or strawberry shortcake 🍰 this year for Christmas? Let me know in the poll!

Full recipe is on my website linked in bio :)

今年のクリスマスはフライドチキンかいちごショートケーキ食べましたか？

生きてたらケンタッキーのカーネルサンダースさんは今の日本のクリスマスを見て喜ぶだろうなww 😅

レシピはプロフィールのサイトにて:)

#strawberryshortcake #いちごショートケーキ #friedchicken #フライドチキン

Chicken or pasta??? チキン or パスタ？？

Chicken or pasta???
チキン or パスタ？？

I promised on the radio that I would show what American airplane food looks like but it turned into me showing you my chaotic flight day 🤣
Also does anyone want to talk about Dune with me hahaha

ラジオでアメリカの機内食をお見せするって約束したのでこちらです…でもただ私のカオスな飛行機旅を見せただけな感じがする 🤣
あとDuneを見た人いる？話そうww

#travelvlog #airplanefood #japantrip

COOKIE WREATH 🎄クッキーリース！ (taught

COOKIE WREATH 🎄クッキーリース！
(taught step by step by the incredible @sleepingmakesmehungry!!!!)

#cookie #christmas #wreath #クッキー #クリスマス

My mom’s famous butter mochi cake with matcha sw

My mom’s famous butter mochi cake with matcha swirls!
母の有名な抹茶マーブルのバター餅ケーキ！

I have been making this cake for the last few years every time I’m back in Colorado and I finally found my mom’s original recipe! SO many people were interested in this cake and my mom was so thrilled 😊

My friend at @hexacustom gifted me this wonderful jacket and I wanted to go deliver a little sweet afternoon treat while wearing it! It’s so warm and I got to design this entire jacket down to the zipper colors 🤩 this isn’t paid or sponsored — I just love their items and think their entirely women-led team is amazing!

Recipe is linked in my bio :)

毎年コロラドに帰るたびに作っているケーキ、ついに母のオリジナルレシピを見つけました！みんながこのケーキに興味津々で、母もすごく喜んでいました😊

それと、@hexacustom からもらったジャケットを着て、おやつを届けに行ってきました！めちゃくちゃ暖かくて、ジッパーの色とかも自分でデザインできちゃうんです🤩 これは広告じゃなくて、本当に気に入ってるアイテムだし、女性だけのチームで作られてるのが素敵だなって思ってます！

レシピはプロフィールのリンクからチェックしてね :)

#buttermochi #recipe #gifted #winterjacket

I don’t know if I will ever be able to make some

I don’t know if I will ever be able to make something as beautiful as this… I literally think I will need @sleepingmakesmehungry next to me at ALL times to make something as pretty as this again 😅❤️ She taught me how to make the most beautiful wreath COOKIE! Yes that’s BUTTERCREAM!! Are you kidding me I can’t believe I can eat this too 🥹

Full video coming soon but I had to post the pics because I’m obsessed with it! @sleepingmakesmehungry has a full cookie course which is absolutely incredible and she is the literal BEST EVER and makes the most beautiful creations!
Thanks for feeding me your incredible sourdough and giving me reassurance every 10 seconds when I was unsure about my spacing/leaf placement 🤣

I hope everyone is having a wonderful weekend! I have so much exciting stuff in the works which is keeping me BUSY but I’m trying to soak in the last little bit in Colorado before heading back to Japan!

Happy weekend everybody! ⭐️

これは友達に教えてもらって作ったリースのクッキー！！すごくない？！
これを考えて私みたいな初心者に教えられるあらなちゃんが本当にすごい！！
@sleepingmakesmehungry がずっとそばにいてくれたら、またこんな素敵なものが作れる気がする❤️
上のクリームは全部バタークリーム！信じられないけど、全部食べられるって最高🥹

フルビデオは後日アップするけど、あまりにもこのクッキーに感動したから先に写真を投稿しちゃいました！@sleepingmakesmehungry のクッキーコースは本当にすごくて、彼女は間違いなく最高の先生！美しい作品を次々と作り出す人です！
すごい美味しいサワードウをくれて、葉っぱの配置や間隔に迷ったときに何度も励ましてくれてありがとうね🤣💕

みんなは週末楽しんでるかな？
私はいろんなワクワクすることが進行中でバタバタだけど、コロラドでの最後の時間を満喫しつつ、日本に戻る準備をしてるよ！

素敵な週末をね！⭐️

Don’t knock it until you try it (the slippers I

Don’t knock it until you try it (the slippers I mean and the pumpkin madeleine 😉)
試してみるまで批判しないでね（スリッパのこと、でもパンプキン・マドレーヌのこともね 😉)

Pumpkin Madeleines (with rice flour!)
パンプキン・マドレーヌ (米粉で！)
Ingredients:
[A]
• 1 egg
• 10g pumpkin puree
• 45g sugar
• Vanilla bean extract
[B]
• 50g rice flour
• 10g almond flour
• 2g baking powder
• 1 tsp cinnamon
[C]
• 50g melted butter
[D]
• A bit of butter to prep the Madeleine tray
Note: You’ll need a Madeleine tray! Make sure to butter it before adding the batter.

材料：
[A]
• 卵：1個
• かぼちゃピューレ：10g
• 砂糖：45g
• バニラビーンズエキス：適量
[B]
• 米粉：50g
• アーモンドプードル：10g
• ベーキングパウダー：2g
• シナモン：小さじ1
[C]
• 溶かしバター：50g
[D]
• マドレーヌ型用のバター：少々
※ マドレーヌ型は必須です！型に生地を流し込む前にバターを塗っておきましょう。

Instructions:
1. Preheat your oven to 340°F (170°C).
2. Butter your Madeleine tray.
3. Melt the [C] butter in 30-second increments until fully melted, then let it cool.
4. Mix together all the [A] ingredients until just incorporated.
5. Sift [B] into the wet [A] mixture, and fold until streaks of flour remain (don’t overmix).
6. Pour in the melted butter and fold it into the batter.
7. Spoon the batter into the Madeleine mold, filling about 70% of each cavity (don’t overfill!).
8. Bake for 15 minutes or until the edges are crispy.
9. Remove from the oven, flip the tray, and transfer the Madeleines to a cooling rack immediately.
10. Itadakimasu!

作り方：
1. オーブンを170℃（340℉）に予熱します。
2. マドレーヌ型にバターを塗ります。
3. [C] のバターを30秒ごとにレンジで溶かし、冷ましておきます。
4. [A] の材料を全てボウルに入れ、混ぜ合わせます（混ぜすぎないように注意）。
5. [B] の材料をふるいにかけて[A]のボウルに加え、白い筋が少し残る程度にさっくり混ぜます（混ぜすぎないように注意）。
6. 冷ましたバターを加え、均一になるまで生地に折り込むように混ぜます。
7. マドレーヌ型の7割程度まで生地を流し込みます（入れすぎに注意）。
8. オーブンで15分焼きます。縁がカリッとなったら焼き上がりです。
9. 焼きあがったらすぐに型から外し、冷却ラックの上で冷まします。
10. いただきます！

#pumpkin #madeleine #パンプキン #マドレーヌ #daiso #ダイソー

I have been on a radio show in Japan called Radio

I have been on a radio show in Japan called Radio Fuchues every Monday for the last few weeks and this week I promised that I would share photos from my Thanksgiving FEAST! A short clip from this week’s segment is at the end if anyone wants to listen in Japanese! I’m just explaining some of the dishes we eat in the US during Thanksgiving, but I’m still trying to get used to hearing myself speak Japanese more! 😅

I hope everyone had a wonderful Thanksgiving!
I went over to my sweet friend Alexa’s place and I brought the most non-thanksgiving dessert of a tiramisu 🤣 but it’s because my friend (who is celiac) had never eaten a gluten free tiramisu and everyone must eat tiramisu at some point in their lives right?!?!

I used my mom’s amazing tiramisu cream recipe and made a gluten free Japanese castella cake instead of lady fingers and I think it was a hit!
Also lol at the audio when I’m assembling the tiramisu 🤣 now I need to try sous vide🧑‍🍳

A fun and delicious day of eating and we were melting into the couch at the end of the day to prove it! ❤️

最近、日本のラジオ番組「ラジオフチューズ」に毎週月曜日出演していて、今週はサンクスギビングのご馳走の写真をシェアすると約束しました！今週の放送の一部は最後にクリップがあるので、よかったら日本語で聴いてみてくださいね！アメリカのサンクスギビングで食べる料理について説明しているんですが、まだ日本語で自分の声を聞くのに慣れなくてちょっとドキドキ😅

アメリカにいる日本人の方は素敵なサンクスギビングでしたか？
私は親友のアレクサの家に行って、サンクスギビングっぽくないデザート、ティラミスを持っていきました🤣 でも、小麦アレルギーの友達がグルテンフリーのティラミスを食べたことがなかったので、みんな一度はティラミスを食べないとね！と思って❤️

私のお母さんの素晴らしいティラミスクリームのレシピを使って、グルテンフリーの日本のカステラケーキで代用し、みんなに好評だったと思います！
それにしても、ティラミスを作っている時の友達のお母さんの言ってることが面白すぎ🤣 そして、次は sous vide に挑戦したいな🧑‍🍳

楽しくて美味しい1日で、最後はソファに溶け込んでいました❤️

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